Käsesuppe Zutaten: 50 gr durchwachsenen Speck 250 gr Hackfleisch 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Stange Porree 1 Tüte Champignon-Cremesuppe + 1 l Wasser 150gr Schmelzkäse Salz, Pfeffer (Schnittlauch) Zubereitung: Den gewürfelten Speck mit dem Hack anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Porree putzen, waschen und würfeln, bzw. in Ringe schneiden. Zum Hack geben und ca 10 Min. dünsten lassen. Das Wasser zugiessen und die Cremesuppe einrühren und 5 Min köcheln lassen. Den Schmelzkäse einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und evtl. mit Schnittlauch bestreut servieren.