Bunte Gemüsesuppe Zutaten: 1 Kg Kartoffeln 1200 ml Gemüsebrühe 2 Kohlrabi 8 kleine Möhren 200 gr gefrorene Erbsen 200 Fleischkäse (Leberkäse) Salz, Pfeffer, Fett zum Braten Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, vierteln und in der Gemüsebrühe gar kochen und anschliessend darin pürieren. Das Gemüse (Kohlrabi und Möhren würfeln) in Salzwasser 10 Min. garen. Fleischkäse in Streifen schneiden und knusprig braten. Gemüse abgiessen und mit dem Fleischkäse zur Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.